Glossary


Radicali liberisearch for term
sono molecole o parti di esse che si formano nei processi energetici o di difesa dell'organismo. I radicali liberi agiscono legandosi ad atomi di idrogeno presenti su altre molecole, come, per esempio, grassi o membrane cellulari. Nel nostro organismo, i radicali liberi vengono anche utilizzati dal globuli bianchi per attaccare gli agenti patogeni.